Gastronomía
Lavapiés celebra hasta el 30 de octubre la I Ruta Multicultural de la Tapa
Once países y seis comunidades autónomas españolas participarán en la I Ruta Multicultural de la Tapa que se celebrará del jueves 20 de octubre al domingo 30 en el castizo barrio madrileño de Lavapiés. Argelia, Ecuador, India, Italia, Chile, Caribe, Brasil, Tailandia, Suecia, Palestina y Japón estarán representados por platos originales elaborados con ingredientes de [...]
Gastronomía madrileña
La Gastronomía de Madrid con las tradiciones culinarias de diversas influencias y culturas le han dado un toque de sazón particular. El aroma de la cocina madrileña es una combinación de fritura en aceite vegetal y los más finos mariscos del país. Los churros, los calamares a la romana, la tortilla de patatas, los bocadillos [...]
Reponer fuerzas en Madrid
Muchos de los turistas que llegan a Madrid a través de diversos métodos de transporte como el avión, después de conocer las excelencias monumentales de la capital del Reino se preguntarán dónde reponer fuerzas. Y una costumbra muy madrileña es la de irse de tapeo. En Madrid es frecuente el denominado tapeo, es decir desplazarse [...]
Chocolates en Madrid
El Chocolate, tentación para las dietas de las mujeres y pecado para los glotones. La delicia del chocolate no tiene comparación, las variedades, formas y colores pueden cautivar al que sea. Muchas veces se relaciona el chocolate con los gordos, las calorías y los fracasos de las dietas en la mayoría de los casos. Sin [...]
Ølsen
Ølsen es un restaurante y Vodka bar, nativo de Buenos Aires, transformando su tienda argentina, en un lujoso y acogedor espacio en el centro de Madrid. Con un estilo escandinavo moderno y una carta pensada en elementos primordiales de la gastronomía Noreuropea, Ølsen es un elegante y atractivo restaurante moderno. El diseño del Ølsen se [...]
Cochinete de Cucharete (2/10): Dónde!!
Hola a todos, comenzamos con nuestra receta del cochinete para nuestros amigos de cucharete. El primer paso es saber dónde vamos a cocinarlo. Y en este caso la respuesta es sencilla…a nosotros nos pilla muuuuuuuuuy cerca de casa!! La ciudad agraciada ha sido Madrid (me pregunto si algún día los cucharetes se irán más hayá [...]
Qué comer en Madrid
Madrid, la castiza, conserva una cocina propia, una gastronomía, encuadrada dentro de la, cada vez, más popular cocina española, que tiene su origen en los tiempos de la instalación de la corte de Felipe II, ya sea el cocido madrileño, los callos a la madrileña, la sopa de ajo o la casquería en general, bien [...]
